Pergilah mana-mana bazar Ramadhan pasti kita akan melihat betapa ramainya peniaga menjual murtabak berbanding makanan-makanan yang lain.
Jika terlewat tiba di bazar Ramadhan jawabnya melepaslah merasai kelazatan murtabak untuk berbuka. Itulah penangan murtabak yang menjadi pilihan ramai ketika bulan Ramadhan.
Namun begitu tahukah anda ada segelintir peniaga murtabak tidak meneitikberatkan kebersihan sehingga menggunakan telur yang tidak di basuh dahulu.
Kebanyakan telur ini tidak dibasuh sebelum digunakan. Jikapun dibasuh, ia diletak semula di atas bekas telur yang sama. Kita semua maklum bahawa telur keluar dari saluran najis ayam..
Di dapati ramai peniaga tidak membasuh tangan ketika menebar kulit murtabak dan memegang bahan-bahan lain. Najis ayam mengandungi E Coli dan Samonella yang mana boleh menyebabkan keracunan makanan.
Rasanya langkah peniaga seperti gambar di atas dapat meyakinkan pembeli bahawa telur yang digunakan dibasuh sebelum digunakan. Ini juga 1 langkah pemasaran yang baik.
Peniaga murtabak perlu mempunyai etika dalam perkara ini. Menitikberatkan aspek kebersihan adalah 1 tanggungjawab dalam penyiadaan makanan. Jika pembeli 'cop' anda tidak menjaga kebersihan nescaya pembeli anda akan lari dan akhirnya anda juga yang akan rugi...
Adios~~~~
9 Comments
.jpg)
